СЛАДКИШ „ДЕСИ“

Обичам да готвя, но повече обичам да слушам музика, да чета или да пия кафе с приятели.Затова явно си падам да приготвям неща, които са вкусни, ефектни и бързо и лесно сготвени.Тази рецепта е за сладкиш, който е любим на дъщеря ми.Не бях го правила отдавна, но се оказа, че тя не го е забравила.

Необходими продукти:2ч.ч. брашно,1ч.ч. захар, 1ч.л.сода, 1с.л. канела.Всичко това се обърква  на сухо в купа и прибавя ме още 1/2ч.ч. олио, 3/4ч.ч. топла вода и 1 бурканче (от детско пюре) мармалад.Разбъркваме  без миксер всичко и изсипваме в тавичка, която е намаслена и набрашнена. Печем в предварително загрята фурна около 40-45мин.Аз загрявам на 200º фурната и обикновенно продължавам на тази температура.Последните 10 минути може да се включи и вентилатора за по-хубава коричка.Тайна за по-добър вкус – прибавям нарязани орехи.След като сладкиша е готов можем да го поръсим с пудра захар или да намажем със сметана.Този път пропуснах глазурата, защото се оказа, че са ми свършили и двете неща.“Деси“ си ходи с  кафето  чудесно.Пробвайте, пък и споделете след това.

ПОЧИВКА

Вече взех да се обърквам кой ден сме.С толкова много почивни дни съвсем ми се омотаха дните, макар че почти всеки ден работя.Още от Великден дните започнаха да си приличат и все си мисля,че е събота.Ето, утре е понеделник – начало на нова седмица, но ще е много особен ден.Ще прилича отново на събота, с много хора тръгнали на разходка или на шопинг и не знаещи какво искат.След това идва баш празника – Гергьовден и пак ще се чудя какъв ден сме. Не завиждам на хората, които след толкова много почивни дни ще трябва в сряда да се настройват на работна вълна.Това е по-трудното.А после и отработването на дните 2 и 5 май ще бъде гадно.Струва ми се,че е трудно да се настроиш да работиш в събота когато знаеш,че по принцип в този ден почиваш.Но това не са мои проблеми.Моите проблеми са да изкарам идващите два дена, когато ще съм по цял ден и то сама.Все още не съм  съвсем оздравяла.Хремата ми все още не е минала, кашлицата ми, слава богу, отшумява, но ми остава една температура 37 – 37.2, която ме мори.От температурата имам и леко главоболие и ще трябва да пия  още антибиотик.Но аз съм силна и ще се оправя, просто ми трябват още ден, два.